紫芋チップス&キャラメル

紫芋でできたお菓子。ともに、鹿児島の特産です。

potato-candy01a.JPG

有楽町にある、かごしま遊楽館で購入しました。
http://www.k-yurakukan.com/

ここの1階には、紫芋の加工品がいろいろ売ってます。
以前から興味があって、先月、日比谷へ行ったついでで立ち寄りました。

それで、私が購入したのが、この2品。
紫芋には、ポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれているほか、
食物繊維もたっぷり。なので、身体にもやさしい食べ物のようです。
ほかにも、紫芋のプリンも売っていて、そのうち食べてみたいなぁ。

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